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質問

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毎日のお味噌汁の具に悩みます。
ワカメやネギ、豆腐、アゲ、はくさい以外でどんなものを入れますか？

質問者：味噌汁マンネリ
質問日時：2009-02-26 00:08:36
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回答してくれたみんなへのお礼

ありがとうございました。

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回答

大根、キャベツ、ジャガイモ、サトイモ、椎茸、えのき、なめこ、三つ葉、ニラ、卵、ちくわ、つみれ、豚肉、鶏ひき肉、
このあたりが定番です。大根と豚肉とか、キャベツとちくわとか、野菜と動物性たんぱく質を合わせる事が多いです。

回答者：味噌汁大好き (質問から52分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

ジャガイモ．サツマイモ．カボチャ．なめこ．えのきだけ．ニラ．大根．もやし．ナス．玉ネギ．あさり．しじみ．ぶなしめじ．まいたけ．ひらたけ等がありますが、我が家では溶き卵も入れます。

回答者：匿名 (質問から50分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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自分なら「コーン」がお勧めです。

回答者：ｓｏｏｄａ (質問から37分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

・キャベツはきゅっきゅっという歯ごたえが美味しいです。
・舞茸は独特のキノコの風味が出ます。（色は黒くなっちゃうけど）
あとは、モヤシ、大根の葉、ラディッシュ（葉っぱごと）、玉ねぎなどです。
どれも美味しいですよ♪

回答者：どんどん (質問から33分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

おつゆの実は悩みますよね〜。
・大根の皮（千切りにして野菜室で２日はもちます）
・大根の葉を刻んだもの（軽く茹でて冷凍保存してます）
・人参とごぼうの千切り（茹でておいて冷凍保存してます）
・ゴーヤ（油揚げと相性いいですよ）
・天ぷら（前日揚げた野菜やきのこの天ぷらが残った時に作ります）
・焼き餃子（前日の残りを使います。皮が厚めの餃子だともちもちして美味しい）
・キムチ（木綿豆腐と一緒に入れてチゲ風に）
・納豆＆なめこ（刻んだ長ネギを入れて熱々が美味しい）

回答者：なめこ汁 (質問から28分後)
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手軽なところで、、、、

もやし。
根きりを気にしなければ、袋からザッと入れて一煮立ちさせるだけ。

溶き卵＋あおさ。
あおさは磯の風味の強い岩のりみたいなもので、わかめとは全然違います。
磯臭いのがやみつきに。

じゃがいもならぬ長芋。
あっという間に火が通るので、ほくほく食べるのもよし、
ほとんど煮ないでシャキシャキ感を残しても美味しいです。

既出のなめこやえのきもよく登場させますよ〜♪